中小学新型自营食堂学校食堂档案管理制度.docxVIP

中小学新型自营食堂学校食堂档案管理制度

第一条档案范围

食堂档案包括：经营许可档案、人员健康档案、培训档案、采购索证档案、验收台账、加工记录、留样记录、消毒记录、财务账目、检查记录、应急演练记录。

第二条档案分类

按年度、类别分类建档，装订成册，编制目录。

纸质档案和电子档案双备份。

第三条保管期限

经营许可档案长期保存。

人员健康档案长期保存。

采购索证、验收台账、加工记录、留样记录保存不少于2年。

财务档案按会计制度规定保存。

第四条档案借阅

档案由食堂管理员保管，借阅需登记。

不得擅自涂改、销毁档案。

第五条检查

食堂管理员每月对档案完整性进行一次自查。

分管副校长每季度抽查。

接受市场监管部门检查。

第六条移交

人员岗位变动时，档案移交手续办理清楚。

第一条档案范围（补充）

经营许可、人员健康、培训、采购索证。

验收台账、加工记录、留样、消毒。

财务账目、检查记录、应急演练。

第三条保管期限（补充）

经营许可、健康档案长期保存。

采购索证、验收、加工、留样不少于2年。

财务按会计制度保存。

第四条档案借阅（补充）

管理员保管，借阅登记。

不得涂改、销毁。

第五条检查（补充）

每月自查，每季度抽查。

接受市场监管检查。

第六条档案移交

人员岗位变动时，档案移交手续办理清楚。

移交清单双方签字。

档案丢失的追究管理员责任。

第七条信息化

逐步推行电子档案