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(2026版)食品安全投诉受理制度

一、总则

1.目的

为加强食品安全管理，及时、有效地处理食品安全投诉，切实保障消费者的合法权益，维护正常的食品市场秩序，根据《中华人民共和国食品安全法》《食品药品投诉举报管理办法》等相关法律法规，结合实际情况，制定本食品安全投诉受理制度。

2.适用范围

本制度适用于对食品（含食品添加剂、保健食品）在生产、经营、餐饮服务等环节中存在的食品安全问题的投诉受理工作。

3.基本原则

投诉受理工作应遵循依法、公正、高效、便民的原则，做到有诉必应、有案必查、查必有果、及时反馈。

二、投诉受理机构及职责

1.投诉受理机构

设立专门的食品安全投诉受理中心，负责统一接收、登记、分流、跟踪和反馈食品安全投诉信息。投诉受理中心应配备专业的工作人员，具备良好的沟通能力和食品安全专业知识。

2.主要职责

?接收投诉：通过电话、网络、信件、现场等多种方式接收消费者的食品安全投诉。

?登记信息：对投诉信息进行详细登记，包括投诉人姓名、联系方式、投诉时间、投诉内容、被投诉单位名称及地址等。

?分流处理：根据投诉内容和管辖范围，将投诉案件及时分流至相关部门或单位进行调查处理。

?跟踪督办：对投诉案件的处理进度进行跟踪，督促相关部门或单位及时办理，并及时向投诉人反馈处理情况。

?统计分析：定期对投诉信息进行统计分析，总结食品安全问题的特点和规律，为食品安全监管工