椰客9月28日新品操作标准考试测试卷及答案.docxVIP

椰客9月28日新品操作标准考试测试卷及答案

本次考试目的为检验大家对新品流程、配比、标准的熟悉程度，请认真作答，所有题目请严格按照《椰客新品上市标准手册V1.0》作答。

考生基本信息[矩阵文本题]*

姓名：

________________________

门店：

________________________

工号：

________________________

第一部分：单选题（共35题，每题2分，总计70分）

1.金汤板栗椰子文昌鸡单份配方中，玉米块的要求是？[单选题]*

5块，每段对半分切(正确答案)

4块，每段对半分切

6块，每块整切

10块，每块对半分切

答案解析：