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- 2026-11-08 发布于河南
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GB/TXXXXX—XXXX
附录A
（资料性）
蔬菜加工HACCP审核检查表示例
本附录为各类蔬菜加工企业开展审核、编制检查表提供指导，依据相关适用法律法规、标准及客
户要求。
表A.1蔬菜加工行业HACCP体系审核检查表
一、HACCP基础与管理职责
表A.1
序号检查条款/项目审核内容审核方法审核证据描述判定
文件化食品安全
方针，与产品匹
配、经最高管理
者批准；查文件、会议记
食品安全方针与建立可测量的食录、目标达成统
1.1
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