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冰淇淋游戏题目及答案

一、选择题（本题型共10题，每题3分，共30分）

1.以下哪种是常见的冰淇淋原料？

A.面粉B.牛奶C.大米D.酱油

2.冰淇淋起源于哪个国家或地区的说法较为广泛？

A.中国B.意大利C.法国D.美国

3.制作冰淇淋时，以下哪种物质可以增加其细腻度？

A.盐B.糖C.淀粉D.香草精

4.以下哪种冰淇淋属于低脂类型？

A.gelatoB.软质冰淇淋C.酸奶冰淇淋D.圣代

5.冰淇淋的冰点通常比水的冰点？

A.高B.低C.相同D.不确定

6.以下哪种水果常被用来制作水果口味冰淇淋？

A.榴莲B.苹果C.香蕉D.西瓜

7.“哈根达斯”是哪个国家的冰淇淋品牌？

A.美国B.瑞士C.丹麦D.日本

8.制作冰淇淋时，搅拌的主要作用是？

A.增加甜度B.防止结冰C.去除杂质D.加速冷却

9.以下哪种属于冰淇淋的衍生食品？

A.冰淇淋蛋糕B.面包C.饼干D.巧克力

10.冰淇淋在常温下放置一段时间会？

A.变硬B.融化C.变色D.膨胀

二、填空题（本题型共10题，每题2分，共20