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2026年酒店公共区域巡检保洁方案

一、方案适用范围与核心目标

本方案覆盖酒店所有对客开放的非客房公共区域，核心是通过“定频巡检+即时保洁+闭环溯源”机制，将公区卫生客诉占比压降至总客诉的5%以内。

1.适用区域：包含1楼主入口及大堂区域（礼宾台、前台、休息区、大堂吧外沿）、全楼公区卫生间（共8间，分布于1-3楼电梯厅旁、5楼会议区）、客用电梯（6台客梯、2台观光梯）、走廊通道（1-22楼客房层公共走廊、1-3楼对客开放消防通道段）、5楼会议区公共区域、B1层人行出入口、室外区域（正门口广场、侧门外卖取餐区、后花园休闲步道）。

2.量化核心目标：公区可见垃圾滞留时长不超过5分钟；公区卫生间距便池1米处无明显异味；设施表面用白色干纸巾擦拭1米长度无浮尘、无污渍；全年公区卫生类有效客诉不超过12起；公区保洁作业导致的客伤事件为0。

二、组织架构与岗位职责

公区巡检保洁实行“三级网格责任制”，每一块区域、每一项动作都明确到具体岗位，杜绝责任真空。

1.PA部主管（1人）：每日早8:00、晚18:00开展2次公区全覆盖检查，每日审核巡检记录并存档3个月；每周组织1次PA班组技能培训，每月牵头开展1次卫生死角排查；接到Ⅱ级及以上卫生事件报告后10分钟内到场协调处置；每日下班前核查保洁物料库存，库存不足3天用量时24小时内提交采购申请。

2.网格保洁员（共8人，三班倒24小时值守）：按