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2026年(四级)公共营养师考试考试练习题及参考答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项字母填在题干后的括号内）

1.人体内含量最多的无机盐是（）。

A.钙

B.钾

C.氯

D.磷

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.膳食纤维的主要食物来源是（）。

A.肉类

B.谷类

C.油脂

D.乳类

4.中国居民膳食指南中推荐的每天摄入谷薯类食物的总量是（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

5.下列关于食物营养价值的描述，错误的是（）。

A.食物营养价值是指食物所含营养素和能量能满足人体营养需要的程度

B.同一种食物的营养价值在不同加工状态下是相同的

C.食物营养价值有高低之分

D.食物营养价值包括宏量营养素和微量营养素两部分

6.能够提供能量的营养素是（）。

A.维生素A、维生素B1、维生素C

B.蛋白质、脂肪、碳水