原创力文档2026年饮食健康与营养补充剂知识题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
1.以下哪一项不是人体必需的宏量营养素？
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素D
2.膳食纤维主要来源于哪些食物？
A.谷物麸皮
B.动物性食品
C.植物油脂
D.纯糖
3.以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的水溶性维生素？
A.煎炸
B.水煮
C.蒸煮
D.烤制
4.以下哪种营养素缺乏最易导致骨质疏松？
2026年饮食健康与营养补充剂知识题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题
1.以下哪一项不是人体必需的宏量营养素？
A.碳水化合物
B.脂肪
C.蛋白质
D.维生素D
2.膳食纤维主要来源于哪些食物？
A.谷物麸皮
B.动物性食品
C.植物油脂
D.纯糖
3.以下哪种烹饪方式最有利于保留蔬菜中的水溶性维生素？
A.煎炸
B.水煮
C.蒸煮
D.烤制
4.以下哪种营养素缺乏最易导致骨质疏松？
文档评论（0）