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学校食堂食品安全校长负责制制度

为落实食品安全“四个最严”要求，压实学校食品安全主体责任，构建从采购到供餐全链条可追溯的学校食堂食品安全管理体系，保障全体师生员工身体健康和校园安全稳定，建立完善权责清晰、责任到人、监管到位的食品安全管理机制，学校食堂全面实行食品安全校长负责制，具体要求如下：

一、责任体系与岗位职责

（一）校长第一责任人责任

校长是学校食堂食品安全的第一责任人，对学校食堂食品安全工作负全面领导责任，具体职责包括：贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》《学校食品安全与营养健康管理规定》等法律法规以及各级教育、市场监管部门的工作要求，将食堂食品安全工作纳入学校年度工作计划和校园综合治