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食品微生物学原理与技术（第2版）：真核微生物的形态结构与功能PPT教学课件.pptx

食品微生物学原理与技术（第2版）：真核微生物的形态结构与功能PPT教学课件.pptx

    食品微生物学FoodMicrobiology食品微生物FoodMicrobiology

    目录CONTENTS3.1真核细胞型微生物概述3.2酵母菌3.3丝状真菌3.4蕈菌食品微生物FoodMicrobiology第3章真核微生物的形态结构与功能

    主要内容：食品微生物FoodMicrobiology真核细胞型微生物概述酵母菌的形态与大小酵母菌的细胞结构与功能酵母菌的生长繁殖食品中常见酵母菌及培养特征丝状真菌的细胞结构与功能菌丝体的形态及其功能丝状真菌的繁殖方式丝状真菌的培养特征食品中常见的丝状真菌

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