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2025年中职营养配餐（膳食设计）试题及答案.docVIP

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  • 2026-11-09 发布于重庆
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2025年中职营养配餐（膳食设计）试题及答案.doc

    2025年中职营养配餐（膳食设计）试题及答案

    （考试时间：90分钟满分100分）

    班级______姓名______

    第I卷（选择题，共40分）

    答题要求：本卷共20小题，每小题2分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

    1.以下哪种营养素是人体能量的主要来源？

    A.蛋白质

    B.脂肪

    C.碳水化合物

    D.维生素

    2.膳食中优质蛋白质的良好来源是？

    A.谷类

    B.蔬菜

    C.肉类

    D.水果

    3.中国居民膳食指南建议成年人每天摄入的食盐量不超过？

    A.4克

    B.6克

    C.8克

    D.10克

    4.以下哪种食物富含维生素C？

    A.苹果

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