冰棒阅读题目及答案.docxVIP

冰棒阅读题目及答案

冰棒阅读题目及答案

一、选择题（本题型共10题，每题2分，共20分）

1.冰棒的雏形最早出现在哪个国家？

A.中国B.美国C.英国D.日本

2.传统冰棒的主要原料不包括以下哪种？

A.水B.糖C.面粉D.奶油

3.以下哪种冰棒种类通常以水果味为主？

A.绿豆冰棒B.巧克力冰棒C.草莓冰棒D.老冰棍

4.冰棒在夏天能消暑降温主要是因为其：

A.含糖量高B.低温融化吸热C.口感清凉D.富含维生素

5.“老冰棍”这种冰棒的主要特色是：

A.颜色鲜艳B.口味丰富C.透明无色D.脆甜口感

6.制作冰棒时，加入少量盐的作用是：

A.增加甜味B.降低冰点C.防止融化D.提升口感

7.以下哪种冰棒属于健康低脂类型？

A.奶油冰棒B.水果冰棒C.巧克力冰棒D.坚果冰棒

8.冰棒在储存过程中需要保持在什么温度？

A.常温B.0℃以下C.10℃左右D.20℃以上

9.下列哪项是冰棒的正确食用方式？

A.直接从冰箱拿出立即吃B.冷冻时间越长越好C.开封后无需冷藏D.融