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2026年最新营养师考试试题及答案

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

1.人体内含量最多的宏量营养素是：

A.维生素A

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.膳食纤维在人体消化系统中具有重要作用，以下关于膳食纤维描述错误的是：

A.可促进肠道蠕动

B.能提供大量能量

C.有助于维持血糖稳定

D.可作为某些微生物的“食物”

4.评价一个国家或地区居民营养状况的主要指标是：

A.人均食物占有量

B.营养素摄入量

C.营养相关疾病发病率

D.食物多样性指数

5.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

A.玉米

B.大豆

C.橄榄油

D.糖果

6.婴幼儿期生长发育迅速，对能量和某些营养素的需求相对较高，尤其需要保证充足的：

A.脂肪

B.糖类

C.蛋白质

D.维生素E

7.糖尿病患者进行营养管理，以下建议错误的是：

A.控制总