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连锁餐饮行业竞争力提升与模式优化双轮驱动模型

目录

一、模型价值与理论框架构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．2

二、竞争力提升维度诊断体系构建．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.1核心竞争壁垒生成方略研究．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．5

2.2顾客价值最大化实现策略设计．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．7

2.3全链路成本管控一体化方案．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．12

2.4智能化赋能下的差异化学术壁垒．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．13

2.5品牌资产价值提升路径规划．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．15

三、模式优化架构搭建与创新．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.1新零售场景下空间动线优化．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．18

3.2数字化转型赋能组织效能．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．20

3.3食品安全保障体系标准化建设．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．23

3.4供应链协同创新系统架构．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．．