餐厅服务员岗位职责说明书（完整版）.docxVIP

餐厅服务员岗位职责说明书

XXXX公司

版本号：V1.0

生效日期：XXXX年XX月XX日

内部资料·请勿外传

目录

TOC\h\o1-319760第一章总则 1

32582第一条制定目的 1

799第二条制定依据 1

31161第三条适用范围 1

24110第四条岗位定位 1

11250第五条基本原则 1

5483第二章岗位基本信息与汇报关系 1

21534第六条岗位基本信息 1

3165第七条汇报关系与沟通路径 1

5516第八条岗位权限 2

30573第三章岗位职责 2

24559第九条餐前准备职责 2

10414第十条迎宾与引位职责 2

398第十一条点单与推荐职责 2

28611第十二条席间服务职责 3

17433第十三条酒水服务职责 3

3559第十四条结账与送客职责 3

12539第十五条收尾与交接职责 3

1907第十六条销售与经营配合职责 3

16735第四章服务流程与操作规范 3

9809第十七条服务流程总览 3

8006第十八条餐前准备操作规范 4

23866第十九条迎宾引位操作规范 4

2139第二十条点单操作规范 4

31153第二十一条上菜与菜品温