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2025广西送变电建设有限责任公司第二批项目制用工招聘89人笔试历年参考题库附带答案详解

一、常识判断。根据题目要求，在四个选项中选出一个最恰当的答案。（共10题）

豆腐是一种营养丰富又历史悠久的食材，主要的生产过程有制浆和凝固成形两个环节。其中制浆环节中要将浸泡后的大豆磨浆，再进行蒸煮。下列与之相关的说法错误的是（??）。

C.煮沸过程中豆浆表面形成薄膜，是蛋白质分子在液面聚集的结果

D.豆浆煮沸时间过长会导致豆腐产量下降，原因是蛋白质发生过度水解

“蓝碳”是利用海洋活动及海洋生物吸收大气中的二氧化碳，并将其固定、储存在海洋中的过程、活动和机制。下列表述不正确的是（??）