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2026年公共营养师之三级营养师通关考试题库带答案解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母序号填在题干后的括号内）

1.人体内含量最多的营养素是（）。

A.维生素

B.矿物质

C.水

D.蛋白质

2.下列哪种营养素是人体组织的构成成分，也参与多种酶和激素的构成？（）

A.碳水化合物

B.脂肪

C.蛋白质

D.维生素A

3.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

4.下列食物中，铁含量较高且生物利用率也较高的是（）。

A.猪肝

B.牛肉

C.大米

D.橙子

5.婴儿出生后多少个月内应纯母乳喂养？（）

A.3个月

B.6个月

C.9个月

D.12个月

6.评价膳食营养素摄入水平的常用方法是（）。

A.24小时膳食回顾法

B.尿液检测法

C.体格测量法

D.气相色谱法

7.下列哪种脂肪酸是人体必需脂肪酸