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2025年中式烹调师（技师）考试题库附答案.pdfVIP

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  • 2026-11-10 发布于河北
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2025年中式烹调师（技师）考试题库附答案.pdf

    2025年中式烹调师（技师）考试题库附答案

    试题1

    1、【单选题】）（俗称砒霜或白砒。（A）

    A、三氧化二碑

    B、碑酸钙

    C、亚碑酸钠

    D、碎酸

    2、【单选题】）（可增加铁的消化与吸收。（B）

    A、维生素D

    B、维生素C

    C、维生素A

    D、叶酸

    3、【单选题】“炸”是）（。（A）

    A

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