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2026年营养学基础与营养治疗模拟试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

1.人体所需的能量主要来源于食物中的哪些营养素？（）

A.蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素

B.蛋白质、脂肪、碳水化合物、矿物质

C.维生素、矿物质、水、膳食纤维

D.蛋白质、脂肪、碳水化合物、水

2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是能量来源？（）

A.维生素A

B.维生素C

C.蛋白质

D.膳食纤维

3.被誉为“生命之火”的营养素是？（）

A.水分

B.脂肪

C.维生素

D.碳水化合物

4.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

5.人体每日所需铁的推荐摄入量最高的群体是？（）

A.成年男性

B.成年女性

C.孕妇

D.老年人

6.下列哪种矿物质是维持神经肌肉兴奋性的关键元素？（）

A.钙

B.铁

C.钾