四年级食品安全主题班会活动设计.docxVIP

新闻采访部 月度工作总结

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舌尖上的安全——四年级食品安全主题班会

项目

内容

课次

1

课时

1课时（40分钟）

执行班级

四年级（）班

课型

主题班会（德育活动课）

课题

舌尖上的安全——校园周边零食与摊点风险防范

设计依据

《学校食品安全与营养健康管理规定》第十八条要求学校将食品安全与营养健康相关知识纳入健康教育教学内容，通过主题班会、课外实践等形式开展经常性宣传教育活动；第二十条要求中小学一般不得在校内设置小卖部、超市等食品经营场所，确需设置的应避免售卖高盐、高糖及高脂食品。四年级学生已具备独立购买零食的能力，但缺乏辨别标签、判断风险的经验，故以看得懂、辨得清、做得到为落点设计本课。

教学目标

认知：能说出三无食品的三个无，能指出预包装食品包装上生产日期、保质期到期日、生产厂家、配料表的位置，知道保质期要在标明的贮存条件下才成立。

情感态度观念：认同便宜、好吃不等于安全，愿意为了健康主动拒绝来源不明的零食和校外无证摊点食品，形成对自己身体负责的态度。

运用：能在模拟购物、情境辨析中独立判断一件食品能不能买、能不能吃，并能用一句话向同伴或家人说明理由。

教学重点

识别三无食品与过期食品，掌握一看日期、二看厂家、三看包装的检查顺序。

认识校外流动摊点、无证小摊的风险，形成放学路上的自我约束。

教学难点

学生容易把没过保质期等同