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区市场监督管理局中考高考期间食品安全保障方案

一、保障范围与工作目标

中考、高考是关系考生切身利益、社会关注度极高的重大民生活动，食品安全是考试平稳有序开展的核心底线，容不得半点疏漏。

1.保障时段：高考保障周期为6月4日至6月9日（含考前3天准备期与考试3天），中考保障周期为6月14日至6月19日，其中考试当日供餐保障从考生早餐开始至当日晚餐结束。

2.保障范围：

?核心区：辖区内所有高考、中考考点的学校食堂，承接考生集体用餐的集体用餐配送单位、定点接待酒店，考生集中入住的宾馆、民宿餐饮服务点位，考点内的直饮水、桶装水供应点；

?严控区：考点周边直线距离200米范围内的食品销售单位（超市、食杂店、便利店、文具店兼营食品的点位）、餐饮服务单位（小餐馆、饮品店、小吃店）；

?联动区：辖区范围内考点周边3公里内通过网络向考生供餐的入网餐饮服务提供者，由平台配合开展线上排查。

3.工作目标：实现“三个零、三个百分百”：

?三个零：零群体性食源性疾病事件、零因食安问题导致的考生考试受影响事件、零涉考食安重大负面舆情；

?三个百分百：涉考供餐单位考前风险排查覆盖率100%、从业人员考前培训覆盖率100%、集中供餐点位驻点保障覆盖率100%；

?效率指标：涉考食安投诉15分钟内响应、2小时内处置反馈，疑似食安事件30分钟内人员到场开展处置。

二、组织架构与职责分工

清晰的权责