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冲水饮品测评题目及答案

一、单项选择题（本题型共10题，每题3分，共30分）

1.以下哪种冲水饮品通常需要用85℃左右的水冲泡？

A.速溶咖啡B.蜂蜜水C.柠檬片泡水D.普洱茶包

2.冲泡时建议使用温水（4060℃）的冲水饮品是？

A.黑芝麻糊B.果珍C.红糖姜茶D.藕粉

3.下列冲水饮品中，属于发酵类饮品的是？

A.豆浆粉B.酸梅汤粉C.益生菌冲饮D.燕麦麸皮饮

4.速溶奶茶粉的主要成分不包括以下哪项？

A.植脂末B.茶叶提取物C.新鲜牛奶D.白砂糖

5.冲泡后液体呈淡黄色，带有花香的可能是？

A.茉莉花茶包B.菊花枸杞茶C.大麦茶D.玫瑰茄饮

6.以下哪种冲水饮品适合在运动后快速补充电解质？

A.葡萄糖粉B.电解质水冲调粉C.豆奶粉D.杏仁粉

7.冲泡时需要搅拌至无颗粒的是？

A.速溶咖啡B.藕粉C.麦片D.红茶包

8.下列冲水饮品中，含糖量通常较高的是？

A.纯黑咖啡粉B.无糖豆浆粉C.原味酸梅汤粉D.魔芋代餐粉

9.适合在睡前饮用，有助于放松的冲水饮品是？

A.薄荷茶包B.薰衣草花草茶C.柠檬红茶D.可可粉