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营养师三级考试模拟试卷2026年专项训练

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题1分，共40分。下列每题只有一个最佳答案）

1.人体内含量最多的矿物质是？

A.钙

B.钠

C.氯

D.铁

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.膳食纤维的主要生理功能不包括？

A.促进肠道蠕动

B.降低血糖水平

C.提供大量能量

D.吸收胆固醇

4.下列食物中，铁含量相对较高且易于吸收的是？

A.红肉

B.深绿色蔬菜

C.大豆

D.全谷物

5.人体每日所需能量中，碳水化合物提供的比例一般建议为？

A.