原创力文档2026年食品安全与食品添加剂法规测试题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请选择唯一正确的答案）
1.根据我国《食品安全法》，下列哪项是食品生产经营者的基本义务？
A.保证食品生产经营过程的卫生
B.向社会公开食品检验信息
C.独立承担食品安全风险监测工作
D.统一制定食品添加剂使用标准
2.食品添加剂按其功能分类，不包括下列哪一类？
A.甜味剂
B.酸度调节剂
C.食品营养强化剂
D.食品包装材料
3.《食品安全法》规定，对食品添加剂新
2026年食品安全与食品添加剂法规测试题库
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、选择题（请选择唯一正确的答案）
1.根据我国《食品安全法》，下列哪项是食品生产经营者的基本义务？
A.保证食品生产经营过程的卫生
B.向社会公开食品检验信息
C.独立承担食品安全风险监测工作
D.统一制定食品添加剂使用标准
2.食品添加剂按其功能分类，不包括下列哪一类？
A.甜味剂
B.酸度调节剂
C.食品营养强化剂
D.食品包装材料
3.《食品安全法》规定，对食品添加剂新
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