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(2026年)学校营养与健康管理方案

为全面贯彻落实《“健康中国2030”规划纲要》《国民营养计划（2017-2030年）》等文件精神，进一步加强学校营养与健康管理工作，提高学生的健康素养和身体素质，结合学校实际情况，特制定本2026年学校营养与健康管理方案。

一、工作目标

1.提升学生营养健康水平：通过科学合理的营养干预和健康教育，使学生的营养状况得到明显改善，降低营养不良、肥胖等营养性疾病的发生率，促进学生健康成长。

2.完善学校营养与健康管理体系：建立健全学校营养与健康管理制度，加强人员队伍建设，提高学校营养与健康管理的科学化、规范化水平。

3.增强师生营养健康意识：通过开展形式多样的营养健康教育活动，提高师生对营养健康知识的知晓率和健康行为的养成率，形成良好的校园营养健康文化。

二、工作任务

（一）营养监测与评估

1.学生营养状况监测

每学期组织一次学生营养状况监测，包括身高、体重、体脂率等指标的测量，了解学生的生长发育情况和营养状况。对监测结果进行分析，建立学生营养健康档案，为个性化的营养干预提供依据。

2.食堂膳食营养评估

定期对学校食堂的膳食进行营养评估，分析膳食的能量、蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等营养素的摄入量是否符合学生的营养需求。根据评估结果，调整食堂食谱，确保膳食营养均衡。

3.营养风险评估

对学生进行营养风险评估，识别存