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2025年公共营养师三级考试真题及答案解析

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案，请将正确选项的代表字母填写在答题卡相应位置。每题1分，共40分）

1.人体内含量最多的宏量营养素是（）。

A.维生素A

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.下列哪种维生素属于脂溶性维生素？（）

A.维生素B1

B.维生素C

C.维生素D

D.维生素B12

3.评估个体营养状况的基本指标不包括（）。

A.体重指数（BMI）

B.皮肤弹性

C.血红蛋白含量

D.腰围测量

4.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量为（）。

A.100-150克

B.150-200克

C.200-250克

D.250-300克

5.下列食物中，铁含量较丰富且吸收率较高的是（）。

A.红肉

B.菠菜

C.大米

D.水果

6.人体每日所需能量主要来源于（）。

A.维生素

B.矿物质

C.蛋白质、脂肪和碳水化合物

D.水

7.下列哪项不属于营养素的主要生理功能？（）