原创力文档2.配膳原则限制脂类摄入和调整脂类构成限制胆固醇摄入：300mg。保证优质蛋白质摄入，可选择大豆及制品控制能量：不少于1000kcalCHO：60%-70%充足的蛋白质、维生素、无机盐、膳食纤维3、注意不饱和脂肪酸增加，应同时增加抗氧化营养素供给（维生素E、C.胡萝卜素、微量元素硒。（七)限制钠盐膳食（sodiumrestricteddiet)特点：限制钠的摄入以减轻水钠潴留。1.适用对象心功能不全急慢性肾炎肝硬化腹水高血压水肿先兆子痫2.配制原则限制食盐的摄入禁用一切盐腌的食品，如咸肉、咸蛋、皮蛋、酱菜等限钠膳食分三
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