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2026年儿童营养与喂养技能考核试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、单项选择题（每题只有一个正确答案，请将正确选项的首字母填写在题干后的括号内）

1.以下哪项不是婴幼儿辅食添加的原则？（）

A.由少到多

B.由细到粗

C.由稀到稠

D.同时添加多种新食物

2.1岁以内婴儿的主要能量和营养素来源应该是？（）

A.辅食

B.母乳或配方奶

C.水果

D.蔬菜

3.以下哪种食物不适合作为婴儿初期的辅食？（）

A.胡萝卜泥

B.牛奶

C.米粉

D.香蕉泥

4.2-3岁幼儿每日推荐摄入的钙量为多少？（）

A.300毫克

B.400毫克

C.500毫克

D.600毫克

5.以下哪种维生素缺乏会导致婴儿患佝偻病？（）

A.维生素A

B.维生素B1

C.维生素D

D.维生素C

6.儿童肥胖的主要原因是？（）

A.遗传因素

B.缺乏运动

C.饮食不均衡

D.以上都是

7.以下哪种食物是优质蛋白质的来源？（）

A.米饭

B.面条