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2026年最新公共营养师四级资格考试理论知识全真模拟考试卷及答案.docx

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    2026年最新公共营养师四级资格考试理论知识全真模拟考试卷及答案

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个正确答案，请将正确答案的字母选项填在题干后的括号内。）

    1.人体内含量最多的矿物质是（）。

    A.钙

    B.钾

    C.氯

    D.铁

    2.膳食纤维的主要生理功能不包括（）。

    A.促进肠道蠕动

    B.降低血糖水平

    C.提供能量

    D.吸收胆汁酸

    3.下列哪种食物是优质蛋白质的良好来源？（）

    A.淀粉

    B.油脂

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