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2026年茶艺师服务评价测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题

1.中国茶文化的核心精神通常被概括为（）。

A.清、敬、和、寂

B.仁、义、礼、智

C.勤、俭、恭、俭

D.廉、耻、勇、毅

2.下列哪种茶属于发酵茶？（）

A.绿茶

B.白茶

C.红茶

D.黄茶

3.冲泡绿茶适宜的水温通常是（）。

A.85-90℃

B.95-100℃

C.80-85℃

D.70-75℃

4.茶艺师在服务过程中，着装应遵循的原则不包括（）。

A.准时

B.干净

C.得体

D.时尚前卫

5.下列哪种茶具材质通常不适合直接接触高温茶汤？（）

A.陶瓷

B.紫砂

C.玻璃

D.金属

6.在茶艺服务中，“和”的体现不包括（）。

A.营造和谐愉悦的氛围

B.待客热情周到

C.严格遵守各项规章制度

D.与顾客交流时保持适当距离

7.下列关于茶水用量的说法，错误的是（）。

A.不同茶类对用量的要求不同

B.通常以“茶水比”来衡量

C.用量过多会使茶