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2026年营养学专业营养与食品卫生学测试题.docx

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    2026年营养学专业营养与食品卫生学测试题

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、选择题（每题1分，共30分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的，请将正确选项前的字母填在题干后的括号内）

    1.人体内含量最多、功能最广泛的矿物质是（）。

    A.钙

    B.钾

    C.氯

    D.碘

    E.铁

    2.下列哪种维生素是脂溶性维生素？（）

    A.维生素B?

    B.维生素B?

    C.维生素C

    D.维生素D

    E.维生素B??

    3.构成人体组织、维持骨骼和牙齿硬度

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