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2026年痛风患者饮食护理试题及答案

1.单选题

(1)痛风患者急性发作期，首选下列哪种食物？

A猪肉B牛奶C鲤鱼D黄豆

答案：B

解析：痛风急性发作期需要严格限制嘌呤摄入，推荐选择每100g含嘌呤＜25mg的低嘌呤食物，牛奶属于典型的低嘌呤食物，还能为患者补充优质蛋白质，满足发作期的营养需求；猪肉、鲤鱼属于中高嘌呤食物，黄豆属于超高嘌呤食物，急性发作期需完全禁止食用，因此选择B选项。

(2)痛风急性发作期，患者每日嘌呤摄入量应控制在哪个范围？

A100-150mgB＜100mgC150-200mgD＜300mg

答案：B

解析：痛风急性发作期需严格切断外源性嘌呤摄入，减少血尿酸来源，每日嘌呤摄入量必须控制在100mg以内；痛风缓解期可适当放宽，将每日嘌呤摄入量控制在150-300mg即可，因此选择B选项。

(3)下列哪种饮品最适合痛风患者日常长期饮用？

A鲜榨低糖橙汁B浓红茶C冰啤酒D含糖可乐

答案：A

解析：酒精会促进内源性尿酸生成，同时抑制肾小管对尿酸的排泄，任何酒精饮品都可诱发痛风急性发作，因此啤酒需严格禁忌；含糖可乐中的果葡糖浆会大量提供果糖，果糖可加速尿酸生成，升高血尿酸水平，需禁止饮用；浓茶碱浓度高，具有刺激性，还可能影响尿酸排泄，不适合长期大量饮用；鲜榨低糖橙汁属于低嘌呤碱性饮品，可帮助碱化尿液，提升尿酸溶解度，促进尿酸排出