青梅生产技术规程 标准立项发展报告.docx

青梅生产技术规程标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:CodeofPracticeforGreenPlumProduction

摘要

青梅（PrunusmumeSieb.etZucc.）系蔷薇科李属落叶果树，是我国特有的传统特色果品，兼具食用、药用与加工价值，在福建、广东、浙江、云南等南方省份广泛栽培。近年来，随着青梅深加工产业（青梅酒、青梅精、蜜饯、调味品等）的快速扩张，原料需求持续攀升，但我国青梅生产长期缺乏统一的技术标准，各地栽培管理水平参差不齐，导致产量波动大、果实品质不稳定、农药残