原创力文档清炒技术——麸炒
繁必不人工,晶贵必不物为。
麸炒含义
将待炮制品用麸皮熏炒的方法，又称“麸皮炒”或“麦麸炒”。
麦麸是小麦的果皮或种皮，性味甘平,具有特殊麦香气，有益脾和中的作用。
清炒技术——麸炒
麸炒目的：常用于补脾胃或作用强烈及有腥味的药材。
健脾胃作用增强
辛燥之性
破气作用缓和
矫臭矫味
清炒技术——麸炒
麸炒薏苡仁工艺每100kg薏苡仁，用麦麸10kg.
注意事项
2.炒前药物要干燥，以免药物粘附焦化麦麸
4.撒麦麸要均匀，待冒烟后投入
6.麦麸以片大者为佳，以免麦麸很快焦化完全，导致烟气不足
繁必不人工,晶贵必不物为。
繁必不人工,晶贵必不物为。
麸炒---薏苡仁
【处方用名】薏苡仁、苡仁、苡米、麸苡仁、麸炒薏苡仁【来源】本品为为禾本科植物薏苡Coixlacryma-jobi
L．var．mayuen(Roman．)Stapf的干燥成熟种仁。《中国药典》2020版载有薏苡仁和麸炒薏苡仁两种炮制品。
生品偏寒凉，长于利水渗湿，清热排脓，除痹止痛。
麸炒薏苡仁长于健脾止泻，常用于脾虚泄泻，纳少腹胀。
薏苡仁
薏苡仁
---成品质量
麸炒薏苡仁
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