(2.6.1)--中药传统技能人参西洋参.ppt

人参为我国名贵中药材，号称“百草之王”，始载于《神农本草经》，列为上品，具有大补元气、固脱、生津、安神和益智的功效，是一种滋补强壮的药物。人参

GinsengRadixetRhizoma

人参

GinsengRadixetRhizoma来源：五加科人参PanaxginsengC.A.Mey.根及根茎。

商品：园参、野山参、活性参。产地：园参：主产吉林，辽宁、黑龙江等，山东、河北、山西、湖北等亦产。林下参（籽海）、山参：主产长白山、大、小兴安岭等。（帮忙配地图并将这些省份标记一下）

人参的生长过程三花1年生巴掌2年生二甲子3年生灯台子4年生四匹叶5年生每年递增1枚，最多可达6枚复叶人参的生长过程

人参的采收加工采收：园参于9~10月采收加工。加工：生晒参:全根晒干称“全须生晒参”，山参多加工成此规格;剪去小支根，硫磺熏后晒干者称“生晒参”全须生晒参参须

人参的采收加工红参:将园参剪去小支根，蒸透(3~6小时)后烘干或晒干。剪下的支根和细根蒸后干燥者称“红参须”。糖参:人参鲜根针扎孔，用糖水浸后干燥。红参糖参

园参山参

性状鉴别园参：1.★全须生晒参(形质好)。（1）主根(参体)圆柱或