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农家乐氨制冷系统泄漏风险评估报告

一、评估概述

1.评估背景与目的

本报告针对某农家乐配套中型冷库机房开展氨制冷系统泄漏风险评估。该冷库承担食材保鲜与冷冻储存功能，制冷系统以氨（R717）为制冷剂，机房内设置螺杆或活塞压缩机组、油分离器、冷凝器、储液器及低压循环桶等设备，系统氨充注量为数百公斤级，机房与库房紧邻餐饮加工区与游客活动区域，一旦发生泄漏，氨气可能在短时间内扩散至人员密集场所，造成中毒、灼伤乃至人员受困等后果。

农家乐经营主体普遍存在制冷设备由小型工程队安装、日常缺少专业制冷工值守、机房与库房混用、安全设施投入不足等特征，其氨系统风险水平与正规冷库企业存在明显差距。本次评估的目的是系统辨识该农家乐氨制冷系统在设备本体、管路连接、安全设施、人员操作与应急管理各环节的泄漏风险，推演典型泄漏情景的后果范围，明确风险等级，并提出可落地、可验收的整改措施，为经营主体自查整改和监管部门检查备案提供依据。

2.评估依据与方法

评估依据现行安全生产法律法规、冷库设计与施工验收标准、涉氨制冷企业安全管理要求以及工作场所有害因素职业接触限值等规范性文件开展，主要依据文件见表1。评估采用现场检查与资料核查相结合、定性辨识与定量推演相结合的方法：先按设备单元和作业环节逐项辨识泄漏源与触发因素，再选取典型泄漏情景进行扩散与暴露后果推演，最后按风险矩阵确定等级并形成整改清单。

表1主要评