营养师职业资格考试营养与微生物模拟试题及答案.docxVIP

营养师职业资格考试营养与微生物模拟试题及答案

第PAGE1页共NUMPAGES1页

营养师职业资格考试营养与微生物模拟试题及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.病毒的遗传物质只能是DNA或RNA，其结构通常比较简单，下列哪种说法是正确的？

A.病毒的遗传物质可以是DNA或RNA，但结构通常比较复杂

B.病毒的遗传物质只能是DNA，其结构通常比较简单

C.病毒的遗传物质只能是RNA，其结构通常比较简单

D.病毒的遗传物质可以是DNA或RNA，其结构通常比较复杂

参考答案：C

2.病毒没有细胞结构，主要由核酸和蛋白质组成，其感染宿主细胞后，可以引起宿主细胞的

A.增殖或分化

B.增殖或凋亡

C.凋亡或坏死

D.分化或坏死

参考答案：B

3.下列哪种微生物感染通常会导致人类流感？

A.流感病毒

B.肺炎球菌

C.大肠杆菌

D.链球菌

参考答案：A

4.真菌的繁殖方式包括无性繁殖和有性繁殖，其中霉菌主要以哪种方式繁殖？

A.出芽繁殖

B.孢子繁殖

C.裂殖繁殖

D.接合繁殖

参考答案：B

5.病毒没有细胞结构，主要由核酸和蛋白质组成，其感染宿主细胞后，可能引起的