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学校食堂食材采购询价方案(范文)

为进一步规范学校食堂食材采购流程，严格把控食材质量安全，降低采购成本，保障全校师生饮食供给的稳定性、安全性与经济性，特制定本食材采购询价方案，所有涉及学校食堂日常运营所需的米、面、油、肉、蛋、禽、蔬菜、调味品、干货等食材的采购活动均需严格依照本方案执行。

一、询价工作基本原则

（一）质量优先原则

所有询价食材必须符合《中华人民共和国食品安全法》及对应品类的国家食品安全标准，优先参考当地教育主管部门、市场监督管理部门联合发布的校园食材准入目录，不得单纯以价格最低作为唯一成交判定标准，需兼顾食材质量、配送能力、售后服务、供应稳定性等多维度指标，坚决杜绝不合格食材流入校园食堂。

（二）公开透明原则

询价全流程需做到信息公开、标准公开、结果公开，不得设置倾向性、排他性条款，不得指定特定品牌或供应商，所有参与评审的信息、判定依据均需留存纸质或电子档案，接受内部与外部双重监督，确保询价过程可追溯、可核查。

（三）性价比最优原则

在满足食材质量标准、配送要求的前提下，优先选择综合成本最低、供应能力最强的供应商，严格控制采购成本，确保采购价格不高于同期当地大型农产品批发市场同品质食材的平均批发价格，最大程度提升食堂经费使用效益。

（四）公平公正原则

所有符合准入标准的供应商享有均等的参与资格，询价小组成员需严格遵守回避制度与评审纪律，不得泄露评审过程中的保密信息，