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2026年健身教练营养指导测试卷

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（请选出最符合题意的选项）

1.人体内含量最多、功能最为多样的有机营养素是：

A.水

B.蛋白质

C.脂肪

D.碳水化合物

2.以下哪一项不是蛋白质在人体内的主要生理功能？

A.构成人体组织器官

B.提供能量

C.维持酸碱平衡

D.作为遗传物质的基础

3.能够提供最高能量密度的宏量营养素是：

A.蛋白质

B.碳水化合物

C.脂肪

D.维生素

4.以下哪种食物属于优质蛋白质来源？

A.淀粉类食物

B.精制糖

C.鱼肉、鸡蛋、豆类

D.植物油

5.运动中主要供能的碳水化合物储备形式是：

A.葡萄糖

B.糖原

C.果糖

D.胆固醇

6.以下哪项是评估人体脂肪摄入量是否适宜的常用指标？

A.BMI（身体质量指数）

B.体脂率

C.腰围

D.血压

7.维生素D的主要功能之一是：

A.维持皮肤健康

B.帮助钙质吸收

C.促进铁吸收

D.合成血红蛋白

8.以下哪种