茶艺师工作日报周报月报模板.docxVIP

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茶艺师工作日报、周报、月报模板

本模板面向茶楼茶馆门店茶艺师岗位，按日报、周报、月报三个周期分别给出结构化填写框架，各栏目后附一句填写要点，便于打印手填或在电脑上录入。模板中的示例数据均为示范写法，实际使用时替换为本人真实记录；日期、时段、茶品名称按门店实际排班与在售目录填写。

一、使用说明

1.三个周期的分工

日报记录单个班次的服务过程与出品细节，是周报、月报的数据来源；周报汇总一周接待量、销售结构与出品稳定性，侧重发现规律与偏差；月报面向店长或经营层，侧重业绩达成、团队与培训、下月安排。三级模板的栏目名称保持一致，便于逐级汇总时直接抄录，不必重新归类。

2.填写通用要求

项目

要求

数据口径

接待桌数按开台计，客数按实际到店人数计，销售额按当日实收计（含折扣后金额）

时间标注

日报写具体班次（早班、中班、晚班），周报写起止日期，月报写自然月

数值精度

金额保留到元，比例保留到小数点后一位，冲泡参数按门店标准单位填写

问题记录

只记录真实发生的问题，写明时间、茶品、现象与处理结果，不写笼统评价

提交时限

日报当日班后提交，周报次周一上午提交，月报次月三日前提交

3.常见填写误区

一是把按标准流程冲泡当作工作内容，缺少具体茶品、客数与反馈；二是销售数据只写总额不写结构，无法判断主推方向；三是问题栏只写无，掩盖了出品波动与客