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2026年饮食营养与心理健康促进模拟试题

考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

一、选择题（每题1分，共20分。下列每题选项中，只有一项是最符合题意的。）

1.下列哪种营养素是合成神经递质血清素所必需的？

A.维生素A

B.维生素B12

C.叶酸

D.色氨酸

E.维生素D

2.以下哪种饮食模式与较低的心理健康风险相关？

A.高脂肪、高糖的加工食品为主的饮食

B.以水果、蔬菜、全谷物和豆类为主的饮食

C.严格的素食，缺乏必要的营养补充

D.高蛋白、高脂肪的肉类为主的饮食

E.经常食用油炸食品和甜饮料的饮食

3.压力状态下，身体会分泌哪种激素，其长期过量可能对心理健康产生负面影响？

A.胰岛素

B.肾上腺素

C.雌激素

D.睾酮

E.甲状腺素

4.“情绪脑”的主要组成部分不包括以下哪项？

A.海马体

B.杏仁核

C.前额叶皮层

D.脑干

E.下丘脑

5.以下哪项不是饮食失调的常见心理影响因素？

A.身体意象扭曲

B.自我价值感低

C.社交压力

D.健康的应对机制

E.对食物和体