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机场食物中毒应急演练方案

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机场食物中毒应急演练方案

为有效预防和应对机场食物中毒事件，保障旅客生命健康安全，维护机场正常运营秩序。并且根据《中华人民共和国食品安全法》《突发公共卫生事件应急条例》《大型活动应急预案》等法律法规及《民用运输机场应急管理条例》相关要求，结合机场实际运营特点与突发公共卫生事件处置需求，特制定本方案。本方案执行周期为2024年全年，适用范围覆盖机场内所有食品经营单位、配餐企业、餐饮服务场所及旅客聚集区域。同时，覆盖对象包括机场管理机构、驻场单位、食品供应商、一线工作人员及进港旅客。特制定本方案。

一、总体要求与工作目标3

（一）总体要求4

（二）工作目标5

二、责任体系与任务分解6

（一）机场管理机构职责定位8

（二）医疗卫生机构职责定位9

（三）食品经营单位职责定位10

（四）驻场单位职责定位11

三、重点任务与专项行动13

（一）预案体系完善行动14

（二）应急队伍能力提高行动15

（三）应急物资储备行动17

（四）旅客宣传教育行动18

四、实施步骤与时间安排19

（一）准备阶段（2024年1月-3月）20

（二）实施阶段（2024年4月-10月）22

（三）调整阶段（2024年11月-12月）23

五、资源统筹与确保部署24

（一）人力保障26

（二）物资保障27

（三）资金保障28

（四）技术保障29