2026年营养配餐（儿童辅食配餐）试题及答案.docVIP

2026年营养配餐（儿童辅食配餐）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题共30分）

答题要求：本大题共10小题，每小题3分。在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.儿童辅食添加的原则不包括以下哪一项？

A.从少到多

B.从稀到稠

C.从多种到一种

D.从细到粗

2.适合6个月婴儿的辅食是

A.蛋黄

B.肉末

C.米饭

D.蔬菜汤

3.儿童辅食中富含铁的食物是

A.苹果泥

B.菠菜泥

C.香蕉泥

D.南瓜泥

4.以下哪种辅食有助于儿童视力发育？

A.胡萝卜泥

B.土豆泥

C.西兰花泥

D.玉米泥

5.儿童辅食添加的正确顺序是

A.谷类-蔬菜-水果-肉类

B.谷类-肉类-蔬菜-水果

C.蔬菜-谷类-肉类-水果

D.蔬菜-肉类-谷类-水果

6.适合8个月婴儿的辅食可以是

A.稠粥

B.馄饨

C.饼干

D.面条

7.辅食中能提供优质蛋白质的是

A.豆腐泥

B.红薯泥

C.紫薯泥

D.山药泥

8.儿童辅食添加过早可能会导致

A.消化不良

B.营养过剩

C.肥胖

D.以上都是

9.以下哪种水果不适合作为辅食直接喂食给较小的儿童？

A.苹果

B.葡萄

C.香蕉

D.橙子

10.儿童辅食中添加益生菌的主要作