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营养师营养干预效果评价模拟试卷及答案

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营养师营养干预效果评价模拟试卷及答案

一、单项选择题（共10小题，每题2分）（每小题只有一个选项符合题意，请把正确选项的字母填在题后括号内）

1.营养师在评估患者营养状况时，常用的体格测量指标不包括以下哪一项？

A.体重

B.身高

C.体质指数（BMI）

D.血压

参考答案：D

2.对于妊娠期糖尿病患者，营养师在制定营养干预方案时，应优先考虑以下哪一项？

A.限制总能量摄入

B.增加碳水化合物摄入

C.增加蛋白质摄入

D.增加脂肪摄入

参考答案：A

3.慢性肝病患者在蛋白质摄入管理中，应注意控制蛋白质的摄入量，并优先选择以下哪种蛋白质来源？

A.红肉

B.鱼类

C.豆制品

D.奶制品

参考答案：C

4.缺铁性贫血患者应优先补充无机铁剂，如硫酸亚铁，同时应避免摄入以下哪种食物？

A.深海鱼

B.红肉

C.全谷物

D.豆类

参考答案：C

5.高血压患者应限制钠盐的摄入量，每日食盐摄入量不宜超过多少克？

A.5克

B.6克

C.8克

D.10克

参考答案：B

6.儿童青少年营养干预方案制定时，应优先考虑其生长发育的需求，确保以下