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2026饮食健康与营养补充剂测试卷.docx

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    2026饮食健康与营养补充剂测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（下列每题只有一个最佳答案）

    1.以下哪种食物是优质蛋白质的良好来源？

    A.粗米

    B.全麦面包

    C.鱼肉

    D.橄榄油

    2.膳食纤维主要存在于下列哪种食物中？

    A.肉类

    B.谷物

    C.植物油

    D.奶制品

    3.以下哪种维生素缺乏可能导致夜盲症？

    A.维生素A

    B.维生素C

    C.维生素D

    D.维生素E

    4.世界卫生组织建议成年人每天摄入

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