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2026年油饼食品加工机维修（加工机调试技术）试题及答案

（考试时间：90分钟满分100分）

班级______姓名______

第I卷（选择题，共30分）

答题要求：本卷共6题，每题5分。每题给出的选项中，只有一项是符合题目要求的。

1.油饼食品加工机调试时，首先要检查的是（）

A.电路连接是否正常B.加热装置是否完好C.传动部件是否灵活D.模具是否安装正确

答案：A

2.加工机调试过程中，若发现电机转速不稳定，可能的原因是（）

A.电压不稳定B.刀具磨损C.油温过高D.物料堵塞

答案：A

3.调试油饼加工机的油温控制系统时，应关注的关键参数是（）

A.油温设定值B.加热功率C.散热情况D.以上都是

答案：D

4.对于加工机的成型模具调试，主要目的是确保（）

A.油饼形状规则B.油饼厚度均匀C.油饼大小合适D.以上全部

答案：D

5.调试加工机的送料装置时，需要检查（）

A.送料速度是否可调B.送料准确性C.送料稳定性D.以上各项

答案：D

6.当加工机调试中出现异常噪音，首先应排查（）

A.松动的部件B.损坏的轴承C.堵塞的风道D.以上都有可能

答案：D

第II卷（非选择题，共70分）

二、填空题（共20