原创力文档2026食品安全与营养学模拟试题
考试时间：______分钟总分：______分姓名：______
一、单项选择题（每题1分，共30分。下列每题只有一个选项是最符合题意的。）
1.食品安全国家标准由哪个机构负责制定？
A.中国食品安全协会
B.国家卫生健康委员会
C.国家市场监督管理总局
D.世界卫生组织
2.下列哪种微生物最常引起食物中毒？
A.乳酸杆菌
B.链球菌
C.肉毒杆菌
D.酵母菌
3.食品添加剂使用时，应当符合什么原则？
A.就地取材，成本最低
B.不会
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