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2026年咖啡师服务流程与顾客满意度测试卷.docx

2026年咖啡师服务流程与顾客满意度测试卷.docx

    2026年咖啡师服务流程与顾客满意度测试卷

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单选题

    1.在顾客进入咖啡店时，咖啡师首先应该做什么？

    A.立即开始准备下一杯咖啡

    B.迎面主动问候，并询问顾客需要什么帮助

    C.等待顾客主动走近吧台

    D.检查吧台卫生状况

    2.询问顾客咖啡口味偏好时，哪种方式更符合以顾客为中心的服务理念？

    A.直接告知店家有三种口味，让顾客选一种

    B.根据当天特供推荐一种，询问顾客是否喜欢

    C.询问顾客喜欢偏酸、偏苦还是偏甜，以及是否加奶

    D.

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