海藻及其制品中岩藻黄素含量的测定 高效液相色谱法 标准立项发展报告.docx

海藻及其制品中岩藻黄素含量的测定高效液相色谱法标准立项发展报告

EnglishTitle:StandardizationDevelopmentReport:DeterminationofFucoxanthinContentinSeaweedsandTheirProducts—HighPerformanceLiquidChromatographyMethod

摘要

岩藻黄素（Fucoxanthin）是褐藻中含量丰富的类胡萝卜素类活性物质，因其在抗氧化、抗肥胖、抗肿瘤及代谢调节等方面展现出显著的生物活性，近年来成为海洋功能食品和生物医药领域的研究热点。随着