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2026年最新营养员技能考试题库练习及答案.docx

2026年最新营养员技能考试题库练习及答案.docx

    2026年最新营养员技能考试题库练习及答案

    考试时间：______分钟总分：______分姓名：______

    一、单项选择题（每题只有一个最佳答案，请将正确选项的字母填在题干后的括号内）

    1.人体内含量最多的矿物质是？

    A.钙

    B.钾

    C.氯

    D.铁

    2.下列哪种营养素是构成人体组织的重要成分，同时也是多种酶的辅酶成分？

    A.脂肪

    B.蛋白质

    C.碳水化合物

    D.维生素A

    3.中国居民膳食指南推荐成年人每天摄入谷薯类食物的量是？

    A.100-150克

    B.150-20

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